comida vegetariana

Comida vegetariana será a norma nos eventos do governo de Amsterdã em 2020

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Por David Arioch

“Esse governo está fazendo escolhas sustentáveis ​​e acho que também devemos fazê-las por nós mesmos” (Foto: Visually Spectacular Catering)

A partir de 2020, comida vegetariana será a norma nos eventos realizados pelo governo de Amsterdã. O anúncio foi feito esta semana, mas a medida deve passar antes por uma votação em junho antes da elaboração de estratégias para a implementação.

“Os quatro partidos que governam a cidade, que detêm a maioria das cadeiras do governo, adotaram a iniciativa que será oficialmente votada por todo o corpo governamental”, informou o chefe de gestação operacional Rutger Groot Wassink ao jornal britânico Telegraph.

De acordo com o representante do Partido pelos Animais, Johnas van Lammeren, no ano que vem alimentos de origem animal só serão servidos mediante prévia solicitação, já que o padrão serão refeições prioritariamente baseadas em vegetais.

A princípio, a ideia era oferecer somente opções veganas, mas ficou decidido que seria melhor “ir com calma” nessa etapa classificada como uma espécie de transição.

“Estamos invertendo as normas. A questão não é mais “você é vegetariano?”, mas “você come carne?”, disse Wassink.

E acrescentou: “Esse governo está fazendo escolhas sustentáveis ​​e acho que também devemos fazê-las por nós mesmos. Trata-se de dar um bom exemplo.”

Jogador de rugby faz sucesso com serviço de entrega de comida vegetariana estrita

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Kelly Benson se tornou vegano há cerca de três anos

Depois de se tornar vegano há cerca de três anos, o jogador de rugby australiano Kelly Benson, talonador do Macquarie Scorpions, decidiu investir em um serviço de entrega de comida vegana. Com o Newcastle Vegan Eats, desde o ano passado ele tem feito sucesso ao facilitar a vida de quem optou por uma alimentação sem ingredientes de origem animal.

Além de ser uma boa oportunidade para quem não sabe como suprir as próprias necessidades nutricionais diárias, a iniciativa também tem contribuído para motivar outros companheiros de clube a deixarem as carnes, os ovos e os laticínios de lado. Outro diferencial é que as refeições oferecidas pelo serviço de entregas de Benson são baseadas em ingredientes orgânicos.

O atleta decidiu se tornar vegano depois de ver o que acontece “a portas fechadas” nos matadouros. “Não queria contribuir com isso”, disse em entrevista ao The Newcastle Herald. Sem imaginar, o veganismo também significou economia para o jogador, já que seus gastos no mercado caíram pela metade. Com a dieta certa à base de vegetais, ele ainda percebeu outros benefícios como a redução da inflamação na pele e mais facilidade para perder peso.