efeito estufa

Animais não conseguem se adaptar rápido para acompanhar as mudanças climáticas

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Por Rafaela Damasceno

Animais como cervos e pegas (uma espécie de pássaro) não são capazes de se adaptar com rapidez suficiente para acompanhar as mudanças climáticas, segundo cientistas.

Um passarinho na natureza

Foto: Press Association

Algumas espécies respondem ao aumento de temperatura, adaptando seus corpos para que possam sobreviver. Mas uma pesquisa descobriu que talvez essas mudanças não ocorram rápido o bastante para garantir a persistência de alguns animais a longo prazo.

A pesquisa foi publicada na Nature Communications e explica que os momentos do ciclo de vida das espécies (fenologia), como migração e criação, são incompatíveis com o clima atual. Os animais podem reagir alterando suas fenologias, mas apenas se houver variação genética suficiente em seu comportamento ou desenvolvimento.

Uma equipe de cientistas revisou 10.090 resumos científicos e extraiu dados de 71 estudos publicados de 17 espécies em 13 países, para avaliar as respostas dos animais em relação às mudanças climáticas. Eles focaram nas aves, porque dados completos sobre outros grupos de animais eram escassos.

Eles comprovaram que as espécies podem permanecer em seus habitats de origem, desde que acompanhem o aquecimento da região. Infelizmente, isso é improvável. “Mesmo as populações que estão passando por mudanças adaptativas estão fazendo isso em um ritmo que não garante sua persistência”, explicou um dos autores da pesquisa, Alexandre Courtiol.

Eles temem que o processo de adaptação das espécies atualmente ameaçadas de extinção seja ainda mais lento, o que não garantiria suas sobrevivências no futuro.

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Estudo mostra que extinção de elefantes na África aceleraria crise climática

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Por Rafaela Damasceno

Um estudo publicado na Nature Geoscience afirma que a presença dos elefantes aumenta o número de árvores grandes, que retém melhor o gás carbônico (CO2). Sem esses animais, as árvores menores seriam predominantes, e 7% mais gases de efeito estufa seriam liberados na atmosfera.

Dois elefantes se alimentando das folhas na floresta

Foto: Getty

Conservar os elefantes na África reverteria a tendência de maneira gratuita. Sem os animais, haveria um custo de 43 bilhões de dólares (mais de 161 bilhões de reais) para manter o clima como está atualmente.

O efeito estufa é um fenômeno natural que permite que a Terra tenha condições climáticas ideais para a sobrevivência dos seus habitantes. O crescimento da liberação dos gases de efeito estufa, porém, causa um aumento na temperatura, o que é extremamente prejudicial para as formas de vida do planeta.

A extinção dos elefantes da África poderia levar a uma queda de 7% da “biomassa acima do solo” – o peso das árvores, incluindo ramos e folhagens. Isso significaria mais de 3 bilhões de toneladas de gases nocivos indo até a atmosfera, segundo Fabio Berzaghi, o principal pesquisador do assunto.

Um elefante estendendo a tromba para alcançar os ramos de uma árvore

Foto: Roberto de Micheli

Fabio e seus colegas descobriram que, quando os elefantes se alimentam – comendo vegetações de até 30 cm de largura -, há menos competição das plantas por luz, água e espaço. Isso faz com que as árvores maiores cresçam. As áreas das florestas com elefantes possuem uma quantidade de árvores grandes 70% maior do que as áreas sem estes animais.

“Nós acreditamos que a presença dos elefantes na África pode ter moldado a estrutura das florestas, o que provavelmente ajuda a diferenciá-las das florestas da Amazônia”, declararam os pesquisadores.

“O valor dos serviços dos elefantes no ecossistema e de outros herbívoros grandes deve ser reavaliado em relação à política de armazenamento de carbono, gestão ambiental e conservação”, completaram.

 

Comer de forma vegana uma vez por semana apenas pode reduzir os gases de efeito estufa em quase 9% ao ano

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Foto : Veann/Shutterstock

Foto : Veann/Shutterstock

Novos dados de um estudo realizado que usou como exemplo o Reino Unido, revelam que as emissões de gases do efeito estufa poderiam ser reduzidas em até 8,4% ao ano, trocando carne vermelha por vegetais apenas uma vez por semana, e que 42% dos consumidores britânicos já estão buscando aumentar o número de refeições sem carne.

De acordo com a nova análise de dados científicos, se os consumidores do bloco de países trocassem apenas mais uma refeição de carne vermelha por uma refeição por uma refeição com vegetais por semana, ela reduziria as emissões de gases do efeito estufa em 50 milhões de toneladas – o que equivale a tirar 16 milhões de carros a estrada – resultando em uma redução de até 8,4% no total de emissões de gases de efeito estufa.

A análise foi realizada em nome de The Meatless Farm Co (A Fazenda Sem Carne, na tradução livre) por Joseph Poore, principal autor de um recente estudo global sobre os impactos ambientais dos alimentos, para calcular os benefícios ambientais da mudança de alimentação.

Foto: Naturli' Foods

Foto: Naturli’ Foods

Ele comparou refeições de carne vermelha versus equivalentes vegetais, analisando desde a produção na fazenda e impactos ambientais do ciclo de vida até o uso de energia, transporte em toda a cadeia de fornecimento, descarte de embalagens e plásticos, perda e desperdício de alimentos em cada estágio, assim como os benefícios do carbono (renovação) das árvores que voltam a crescer nas terras que não são mais necessárias para produzir carne.

Além de revelar uma redução significativa nas emissões de gases de efeito estufa, essas novas descobertas demonstraram que trocar apenas uma refeição de carne vermelha por semana por vegetais pode resultar em uma redução de 23% (8 milhões de hectares) no uso doméstico e internacional e uma redução de 2% no uso de água tomando o Reino Unido como exemplo (o mesmo que tomar menos 55 banhos por pessoa por ano).

Mitos e verdades de uma alimentação vegana

Cientistas tem abordado exaustivamente os danos que os hábitos de alimentação precários estão causando à saúde humana, com 2 bilhões de pessoas com sobrepeso ou obesas em todo o mundo, em contraste com os 2 bilhões de desnutridos e 800 milhões de pessoas passando fome diariamente.

Especialistas afirmam que, se toda a população cortar o consumo de carne, poderiam alimentar seguramente 10 bilhões de pessoas – a estimativa da população mundial até 2050.

Mas engana-se quem pensa que a alimentação vegana é sinônimo de passar fome e se restringe apenas a saladas. Seja por seu estilo de vida ou filosofia, a população vegan ou vegana (nome dado aos adeptos do veganismo) cresceu bastante está conquistando brasileiros e pessoas ao redor do mundo.

Recentemente a Vip Food, empresa de preparo e entrega de comidas saudáveis congeladas, integrou ao cardápio uma nova linha de pratos veganos. “A receptividade ao cardápio vegano nos surpreendeu pela alta procura, e conquistando cada vez mais clientes, principalmente pessoas que praticam exercícios regularmente”, diz Albert Kribely, fundador da Vip Food.

Veja a seguir, os 10 maiores mitos e verdades deste tipo de alimentação listado por Albert Kribely, fundador da Vip Food:

1. VEGETARIANISMO E VEGANISMO SÃO A MESMA COISA?

A Dieta vegetariana pode ser adotada por motivos diversos, como saúde, ética ou religião, já o veganismo tem como foco principal a questão ética pela não exploração animal, isso implica em uma dieta mais radical. O vegano não consome nenhum produto de origem animal, por exemplo, carne, leite e todos os seus derivados, até mel e lã. Já no vegetarianismo, não se consome carne, porém é permitido produtos de origem animal como ovos e laticínios.

2. VEGANOS TEM DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO?

MITO: O leite de vaca é de fato uma fonte de cálcio extremamente relevante, porém existem outras maneiras de obtê-lo. Hoje em dia há uma infinidade de leites vegetais fortificados com alto teor de cálcio e nutrientes equivalentes ao leite de vaca. Outra forma também de repor cálcio no organismo é consumir alimentos como tofu, couve, e brócolis.

3. É PREJUDICIAL AO ORGANISMO CONSUMIR GRANDES QUANTIDADES DE SOJA?

MITO: Claro que nada em excesso faz bem, no entanto, é sim permitido consumir soja em grandes quantidades, mas é necessário manter um equilíbrio com os demais alimentos consumidos, como folhas e vegetais.

4. ALIMENTAÇÃO VEGANA É BENÉFICA À SAÚDE?

VERDADE: Estudos apontam que pessoas que adotaram o estilo de vida vegano apresentaram menos quantidade de colesterol no organismo e menos chances de desenvolver leucemia e qualquer tipo de câncer.

5. VEGANOS PERDEM PESO COM FACILIDADE?

MITO: Uma dieta vegana pode ser uma maneira saudável de perder peso, mas precisa estar atrelada a uma rotina regular de exercícios físicos. A dieta vegana não tem baixo teor de gordura, por consequência não garante a perda de peso com maior facilidade.

6. CRIANÇAS PODEM SER VEGANAS?

VERDADE: A dieta vegana pode ser aplicada pelas crianças, desde que seja muito bem planejada, com acompanhamento de nutricionista e com bastante cuidado.

7. VEGANO NÃO CONSOME PROTEÍNA?

MITO: Existem proteínas de origem vegetal, que podem ser encontradas no feijão, grão-de-bico, lentilha, brócolis, cogumelos, ou soja. Amêndoas e nozes são alimentos, por exemplo, que também contém proteínas.

8. QUEM SE TORNA ADEPTO DA DIETA VEGANA NÃO FICA DOENTE?

MITO: Quem leva um estilo de vida vegan, não está imune a doenças. Porém, estudos indicam que pessoas que adotaram dietas veganas ficam doentes com menos frequência devido ao tipo de alimentação saudável e equilibrada.

9. VEGANOS TEM MAIS DIFICULDADE EM GANHAR MASSA MUSCULAR?

MITO: Muitas pessoas acreditam que veganos têm mais dificuldades em ganhar massa muscular, porém, não é verdade! A combinação de cereais (como arroz, milho, aveia e outros) com leguminosas (como feijão, soja e etc) já garante a quantidade de proteína encontrada em carnes e ovos.

10. DIETA VEGANA É MAIS CARA?

MITO: Atualmente existem muitos produtos disponíveis no mercado em uma variedade de preços e marcas, o que facilita para o adepto a dieta escolher qual é o mais acessível para ele. Além disso, armazenando de forma correta grãos, cereais, legumes e outros, é possível criar uma dieta mais barata e acessível.

Níveis de CO2 alcançam o registro mais alto desde a evolução dos seres humanos

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A queima de combustíveis fósseis continua sendo o maior produtor de CO2 | Foto: Getty Images

A queima de combustíveis fósseis continua sendo o maior produtor de CO2 | Foto: Getty Images

Os níveis dos gases de efeito estufa, o prejudicial dióxido de carbono atingiram um novo marco alarmante na mais antiga estação de medição do mundo, no Havaí (EUA).

O Observatório Mauna Loa, que mede as partes por milhão (ppm) de CO2 na atmosfera desde 1958, fez uma leitura de 415,26 ppm no ar em 11 de maio – considerada a maior concentração desde que os humanos evoluíram.

O Scripps Institution of Oceanography mede os níveis de CO2 diariamente em Mauna Loa. O observatório, no maior vulcão do Havaí, foi construído para testar a qualidade do ar nas ilhas remotas do Pacífico, porque está longe dos continentes e da poluição, e a área não tem vegetação, o que pode interferir nos resultados.

As leituras formam a curva de Keeling, que mostra o rápido aumento dos níveis de CO2 na atmosfera como resultado da atividade humana.

As leituras de 1958 mostraram que a concentração de CO2 era de 313 ppm em março de 1958, e que subiu para 400 ppm em maio de 2013.

O meteorologista Eric Holthouse retweetou as leituras de Mauna Loa e disse: “Esta é a primeira vez na história da humanidade que a atmosfera do nosso planeta teve mais de 415 ppm de CO2.

“Não apenas na história registrada, não apenas desde a invenção da agricultura, há 10 mil anos. Desde antes que os humanos modernos existissem, há milhões de anos atrás.

“Não conhecemos um planeta como este”.

Ralph Keeling, diretor do programa Scripps CO2, disse: “A taxa média de crescimento continua alta.

“O aumento do ano passado provavelmente será em torno de três partes por milhão, enquanto a média recente foi de 2,5 ppm”

Ele acrescentou: “É provável que estejamos vendo o efeito das condições suaves do El Niño além do uso contínuo de combustível fóssil”.

Estima-se que a última vez que as concentrações de CO2 foram tão altas foi durante a época média do Plioceno, 2,5 a 5 milhões de anos atrás.

Durante este período, as temperaturas globais foram 2-3ºC mais elevadas do que são hoje, os níveis do mar no mundo estavam pelo menos 25m mais altos e o gelo do mar no Árctico recuou e deu lugar às florestas, onde as temperaturas do verão atingiram os 15ºC.

O acordo climático de Paris, assinado pela maioria dos países em 2015, foi projetado para tentar limitar a elevação da temperatura global média a 1,5ºC acima do que era na era pré-industrial.

No entanto, o relatório do ano passado feito pelo corpo científico das Nações Unidas, o Painel Intergovernamental sobre Mudança Climática, alertou que a quantidade de CO2 e outros gases de efeito estufa que ainda estão sendo lançandos na atmosfera significa que estamos atualmente no caminho certo para exceder 1,5ºC de aquecimento entre 2030 e 2052 se as temperaturas continuarem a aumentar na taxa atual e até 3C até o final do século.

Assim que atingimos o aquecimento 2C, o relatório disse que o mundo se tornará um lugar profundamente diferente.

Não haverá quase nenhum recife de coral remanescente, o Ártico estará completamente livre de gelo durante o verão pelo menos uma vez por década, e um grande número de animais e plantas será extinto à medida que seu habitat se torna cada vez menor.

Ondas de calor devastadoras e incêndios florestais se tornarão mais freqüentes e poderão impossibilitar a permanência de algumas partes habitadas do mundo.
O impacto para os humanos será enorme, disse o relatório, particularmente em áreas já vulneráveis ao aumento do nível do mar, como as regiões costeiras baixas de Bangladesh e Vietnã, e territórios insulares como Kiribati e as Maldivas.

Volume de aguas em ascensão expulsarão milhões de suas casas, e o rendimento das colheitas cairá dramaticamente na África subsaariana, no sudeste asiático e nas Américas Central e do Sul.

O relatório concluiu que “limitar o aquecimento global a 1,5ºC exigiria mudanças rápidas, de longo alcance e sem precedentes em todos os aspectos da sociedade”.

Agropecuária é apontada como responsável por 58% das emissões de gases do efeito estufa

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Por David Arioch

80% das áreas agrícolas utilizadas atualmente fazem parte do ciclo da agropecuária | Foto: Pixabay

De acordo com o pesquisador da Universidade de Oxford, Joseph Poore, do Departamento de Pesquisa em Meio Ambiente, a agropecuária é responsável por 58% das emissões globais de gases do efeito estufa, que favorecem o aquecimento global e as mudanças climáticas.

Segundo Poore, que publicou no ano passado na revista Science um artigo que é resultado de um estudo que analisou dados de 40 mil fazendas que produzem 40 produtos agrícolas em 119 países, 80% das áreas agrícolas utilizadas atualmente fazem parte do ciclo da agropecuária.

O pesquisador afirma que a produção agropecuária demanda uma grande quantidade de recursos naturais e que o impacto dos produtos de origem animal de menor impacto normalmente excede o de seus substitutos de origem vegetal, fornecendo novas evidências para a importância de uma mudança de hábitos alimentares.

Comparando o impacto da produção de carne bovina com a proteína baseada em vegetais, ele diz que até mesmo a carne orgânica ou considerada sustentável pode requerer 36 vezes mais terra e gerar seis vezes mais emissões de gases do efeito estufa do que a produção de leguminosas como a ervilha, por exemplo.

Poore, defende que uma dieta vegana é provavelmente a melhor maneira de reduzir o impacto no planeta, não apenas por causa dos gases do efeito estufa, mas também por causa da acidificação global e eutrofização, além do uso de terra e água.

Para quem se preocupa com o meio ambiente, o pesquisador reforça que é muito melhor abdicar do consumo de alimentos de origem animal do que reduzir viagens de avião ou comprar um carro elétrico:

“Realmente são os produtos de origem animal que são responsáveis por muitos desses problemas. Evitar o consumo desses produtos traz benefícios ambientais muito melhores do que comprar carnes e laticínios sustentáveis”.

Em 2018, o estudo liderado por Joseph Poore, e intitulado “Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers”, foi classificado pelo jornal britânico The Guardian como a maior análise já feita sobre os efeitos da produção agropecuária.

Níveis de gases causadores do efeito estufa atingem novo recorde

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Criação de gado é uma das causas da emissão de gases do efeito estufa (Foto: Getty)

Níveis de gases causadores do efeito estufa que aprisionam calor na atmosfera chegaram a um novo recorde, de acordo com um relatório publicado recentemente pela agência meteorológica das Nações Unidas, que revela não haver sinais de retrocesso desta tendência, responsável pelas mudanças climáticas, aumento do nível do mar, acidificação dos oceanos e condições meteorológicas extremas.

“A ciência é clara. Sem cortes rápidos em CO2 e outros gases causadores do efeito estufa, mudanças climáticas terão impactos cada vez mais destrutivos e irreversíveis na vida na Terra. A janela de oportunidade para ação está quase fechada”, disse o secretário-geral da Organização Meteorológica Mundial (OMM), Petteri Taalas.

O relatório “Greenhouse Gas Bulletin”, da OMM, indica que concentrações globais de dióxido de carbono (CO2), metano e óxido nitroso têm aumentado continuamente durante os últimos anos. Além disso, o relatório destaca um ressurgimento de um potente gás causador do efeito estufa e da substância depredadora do ozônio chamada CFC-11, que é regulada sob um acordo internacional para proteger a camada de ozônio.

O relatório informa especificamente sobre concentrações atmosféricas de gases causadores do efeito estufa, que são os que permanecem na atmosfera após um complexo processo de emissões e absorções.

Desde 1990, houve um aumento de 41% no efeito de aquecimento pelos diversos gases causadores do efeito estufa sobre o clima – conhecido como “forçamento radioativo”. O CO2 representa cerca de 80% do aumento no forçamento radioativo durante a última década, de acordo com dados do relatório da OMM.

“A última vez que a Terra teve uma concentração comparável de CO2 foi de três a cinco milhões de anos atrás, quando a temperatura era 2 a 3°C mais quente e o nível o mar era 10 a 20 metros mais alto que agora”, disse Taalas.

O relatório da OMM foi divulgado após evidências apresentadas em relatório especial do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) sobre aquecimento global, emitido em outubro e que soava o alarme sobre a necessidade de alcançar zero emissão de CO2 até metade do século para manter aumentos de temperatura abaixo de 1,5°C.

O relatório mostrou como manter aumentos de temperatura abaixo de 2°C pode reduzir os riscos para o bem-estar do planeta e dos povos.

“O CO2 permanece na atmosfera por centenas de anos e nos oceanos por até mais tempo. Não há atualmente uma varinha mágica para remover todos os excessos de CO2 da atmosfera”, alertou a vice-secretária-geral da OMM, Elena Manaenkova. “Cada fração de um grau de aquecimento global importa, assim como cada parte de milhão de gases causadores do efeito estufa.”

Este novo relatório acrescenta mais informações às evidências científicas para informar tomadores de decisão na próxima conferência da ONU sobre mudanças climáticas – a COP 24 – planejada para 2 a 14 de dezembro, na Polônia. O objetivo principal do encontro é adotar um plano de implementação para o Acordo de Paris de 2015.

As médias globais apresentadas no boletim da OMM são baseadas em um monitoramento rigoroso dos níveis de alteração de gases causadores do efeito estufa como resultado da industrialização, do uso de combustíveis fósseis, de práticas agrícolas insustentáveis e do aumento em uso de terras e desmatamento.

Cientistas se unem para pedir o fim do consumo de carne em prol planeta

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Livekindly/Reprodução

Livekindly/Reprodução

Mais de 21 mil cientistas do mundo todo atestam que os seres humanos precisam mudar definitivamente seu comportamento, incluindo a redução da quantidade de carne que comem e passar a consumir mais alimentos à base de plantas, a fim de evitar que alcancemos os níveis perigosos de mudança climática que ameaçam o planeta.

Os cientistas assinaram um artigo em conjunto no Journal of Bioscience (Jornal de Biociência, na tradução livre) intitulado “Cientistas do mundo todo avisam à humanidade: Uma Segunda Notificação”.

Publicado inicialmente em 2017, o número de cientistas oferecendo apoio ao artigo e à sua mensagem subiu de 15 mil para mais de 21 nos últimos dois anos.

O relatório avalia o estado do planeta em comparação com 1992, quando a Union of Concerned Scientists – junto com 1700 cientistas independentes – publicou um artigo intitulado “World Scientists Warning to Humanity” (Cientistas do mundo todo: um aviso a humanidade, na tradução livre).

O relatório de 1992 afirmava que “os humanos estavam em rota de colisão com o mundo natural”, pedindo a raça humana que considerasse os efeitos prejudiciais de várias questões ambientais, incluindo o esgotamento da camada de ozônio, o declínio da vida marinha, as zonas mortas oceânicas, a perda florestal e as mudanças climáticas.

De acordo com a “Segunda Notificação” dos cientistas em 2017, a humanidade não apenas deixou de fazer progressos suficientes na solução geral desses desafios ambientais já previstos, mas na verdade piorou a situação de forma alarmante.

A declaração do grupo é clara, precisamos fazer melhor que isso. De acordo com o relatório, devemos promover uma mudança na alimentação passando a consumir mais alimentos à base de plantas, aumentar a educação ambiental para crianças, interromper o desmatamento das florestas, pastos e outros habitats nativos e, entre muitas outras mudanças, desenvolver e promover novas tecnologias verdes.

Ele afirma que “a humanidade não está tomando as medidas urgentes necessárias para salvaguardar a nossa biosfera em perigo”.

Desde a publicação inicial do relatório, vários estudos científicos chegaram à mesma conclusão. Em 2018, a maior análise da produção de alimentos já realizada revelou que a melhor coisa que uma pessoa pode fazer para reduzir seu impacto no planeta é adotar uma dieta vegana.

As Nações Unidas também apoiam uma mudança na agricultura animal. No final do ano passado, a organização classificou o consumo de carne como o “problema mais urgente do mundo”.

“Nosso uso de animais como tecnologia de produção de alimentos nos trouxe à beira da catástrofe”, disse a ONU em um comunicado.

“A pegada de gases de efeito estufa deixada pela agricultura animal rivaliza com a de todos os carros, caminhões, ônibus, navios, aviões e foguetes combinados. Não há caminho para alcançar o acordo climático de Paris sem uma queda maciça nos números da agricultura animal ”.

Os mares estão nos salvando do aquecimento global desenfreado

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Um novo estudo revela que por décadas, os oceanos absorveram imensas quantidades de dióxido de carbono da atmosfera – o que impediu um impacto total do aquecimento global na Terra.

Segundo os cientistas, o dióxido de carbono, resultado da queima de combustíveis fósseis, está em seu nível mais alto na nossa atmosfera em milhões de anos. Felizmente, cerca de 31% dessas emissões que equivalem a 2,6 bilhões de toneladas por ano foram absorvida pelos mares.

“É um enorme serviço que os oceanos estão fazendo”, disse o coautor do estudo, Richard Feely, ao Seattle Times.

“Isso reduz significativamente a temperatura global”.

Toda essa absorção tem um custo muito alto para os oceanos: o dióxido de carbono dissolvido no mar faz com que a água se acidifique, o que limita o modo como os moluscos e os corais constroem seus esqueletos. Além disso, também afeta a saúde de outros peixes e espécies marinhas.

“O aumento da carga de dióxido de carbono no interior dos oceanos já está causando impacto na indústria de moluscos, particularmente ao longo da costa oeste dos Estados Unidos”, disse Feely, cientista da Administração Nacional Oceânica e Atmosférica (NOAA). As informações são do USA Today.

Até quando?

De acordo com o estudo, quanto mais dióxido de carbono estiver na atmosfera, mais será absorvido pelos oceanos – até que ele se torne saturado. Isso significa que as temperaturas do ar aqui em cima poderiam eventualmente atingir níveis absurdamente quentes.

“Em algum momento, a capacidade do oceano em absorver o carbono começará a diminuir”, disse Jeremy Mathis, cientista da NOAA e co-autor do estudo, ao Mashable.

“Os níveis atmosféricos de dióxido de carbono podem subir mais rapidamente do que já são”.

Alerta

A ONU já reconheceu que o consumo de carne é o problema mais urgente do mundo e que medidas drásticas precisam ser tomadas para frear o aquecimento global.

O setor agropecuário é o maior responsável pelas emissões de gases de efeito estufa no mundo, gerando mais emissões do que todos os meios de transporte juntos. Além do dióxido de carbono, as vacas produzem 567 bilhões de litros de gás metano por dia.

Uma mudança global do consumo de carne e laticínios para alimentos à base de vegetais pode reduzir as emissões agrícolas pela metade até 2050, segundo uma nova pesquisa. O estudo foi conduzido pelo Instituto Internacional para Análise de Sistemas Aplicados (IIASA) e foi a primeira análise detalhada da mitigação agrícola não-CO2.

Essas mudanças fariam contribuições significativas para a meta de estabilização climática de 1,5°C em todos os setores da economia. De todos os gases de efeito estufa causados pelo homem, as emissões de metano e óxido nitroso da agricultura representam de 10% a 12%.

ONU recomenda diminuir o consumo de carne para economizar água

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Foto: Pixabay

A campanha #SolveDifferent é mais uma tentativa da ONU de mostrar as consequências desastrosas da agricultura animal para o planeta.

Para produzir um hambúrguer com bacon e queijo, são necessários cerca de 3.140 litros de água. A carne bovina é ainda pior, com um único hambúrguer utilizando 2.500 litros.

Na tentativa de frear os efeitos destes desperdícios, a ONU pede que as pessoas consumam mais alimentos à base de plantas . De acordo com a organização, um hambúrguer vegano ou vegetariano usa de 75 a 95% menos água do que carne bovina, também reduz de 87 a 90% as emissões de gases , e utiliza de 93 a 95% menos terra. As informações são do LiveKindly.

Outro alerta

Em dezembro do ano passado, a ONU apontou a agricultura animal como um dos problemas mais urgentes do mundo já que o consumo de carne “nos levou à beira da catástrofe”.

O setor agropecuário é o maior responsável pelas emissões de gases de efeito estufa no mundo, gerando mais emissões do que todos os meios de transporte juntos. Além do dióxido de carbono, as vacas produzem 567 bilhões de litros de gás metano por dia.

Esforços somente no setor agrícola poderiam reduzir as emissões de metano e óxido nitroso até 15% nos próximos 30 anos. E se as pessoas em países “extra-consumistas” fizerem mudanças em suas dietas, as emissões totais poderão cair mais 23%.

Agricultores definem metas para acabar com as emissões de gases do efeito estufa

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Foto: Thinkstock

A presidente da National Farmers Union, Minette Batters, definiu as metas para reduzir as emissões de gases do efeito estufa do setor agrícola para zero em 2040, com uma série de práticas que a indústria acredita que podem ser alcançadas.

Estas incluem esquemas que poderiam também melhorar o campo para a vida selvagem, como deixar as sebes crescerem, com estimativas de que duplicar o volume de 10% das coberturas britânicas poderia capturar quase 5% das emissões agrícolas.

O plantio de novas madeiras agrícolas e a introdução de melhores formas de manejar o solo, de modo a armazenar mais carbono, também ajudará a reduzir as emissões globais, além de beneficiar a natureza e as paisagens.

A agricultura mais eficiente também poderia ajudar a reduzir as emissões da agricultura, por exemplo, usando a aplicação precisa de fertilizantes nitrogenados.

Melhorar a saúde animal vai ajudar o gado a produzir menos emissões, como o metano, ao longo de suas vidas, reduzir o número de animais que precisam ser mantidos e ganhar mais dinheiro – entregando um “resultado triplo”, afirmou Andrew Clark, diretor de política na NFU.

Há planos para cultivar plantas para esquemas de “captura e armazenamento de carbono de bioenergia”, onde as plantas armazenariam carbono à medida que crescessem e seriam queimadas para energia, com as emissões capturadas e permanentemente armazenadas.

A agricultura é responsável por cerca de um décimo dos gases de efeito estufa domésticos do Reino Unido, e enquanto eles caíram 16% desde 1990, eles subiram ligeiramente em 2017.

O Dr. Clark disse: “Estamos na linha de frente em termos de mudança climática, os agricultores a vêem dia após dia, é crucial para nós não ficarmos sentados, fazendo nada”.

Mas ele alertou que a implementação de medidas para reduzir as emissões exigiria políticas governamentais que encorajem e capacitem os agricultores a fazer a mudança, incluindo regulamentação, orientação e incentivos.

Atualmente, os esquemas do ambiente agrícola pagam por fazer uma coisa, mas os benefícios totais da ação de conservação precisam ser contados, sugeriu ele.

Por exemplo, o plantio de uma faixa rica em flores ao longo de um campo para ajudar os polinizadores também poderia armazenar mais carbono no solo e proteger a água das proximidades do escoamento de pesticidas.

“Se você vai conseguir a conservação como uma cultura, tem que ser um reconhecimento dos benefícios ambientais totais, tem que ser renda, não renda perdida.”

O governo está propondo um novo sistema de pagamentos de “dinheiro público para bens públicos”, incluindo medidas para ajudar a vida selvagem e armazenar carbono para substituir os subsídios agrícolas da União Europeia, quando o Reino Unido sair do bloco.

O Dr. Clark disse que espera que os pilotos planejados do novo sistema comecem a testar algumas das medidas que os agricultores pretendem implementar.

E ele alertou que as emissões líquidas zero da agricultura não seriam alcançadas exportando a produção de alimentos para outros países.

“É uma ambição, mas não é a todo custo, sendo um deles sobre a produção de alimentos”.

“É o que achamos que um setor agrícola socialmente responsável deveria estar fazendo, achamos que isso trará grandes benefícios, não apenas emissões de gases de efeito estufa, mas também outros resultados ambientais, e achamos que é um verdadeiro fator de mudança da realidade. As informações são do Daily Mail.