Os horrores provocados por matadouros foram expostos por um ex-funcionário de um dos maiores matadouros da França. Maurício García Pereira trabalhava retirando as vísceras dos corpos de animais mortos e o gatilho que o fez perceber a crueldade promovida por seu local de trabalho foi encontrar um feto, ainda com vida, entre os órgãos de uma vaca. Naquele dia, Maurício confrontou seu chefe, que ordenou que ele desse ao feto o mesmo destino que todos os outros tiveram: o lixo.

O ex-trabalhador fez as primeiras denúncias sobre o caso em 2016, gerando uma onda de indignação na França. De origem espanhola, Maurício expôs as crueldades promovidas pelo matadouro de Limoges. Durante quase sete anos de trabalho no local, ele filmou e fotografou cenas que comprovam os maus-tratos. A câmera usada por ele foi fornecida pela L214, entidade que luta pelos direitos animais desde que foi fundada, em 2008. As imagens foram divulgadas e repercutiram em todo o mundo. O espanhol também escreveu o livro, em francês, “Maus-tratos Animais, Sofrimento Humano”, que foi lançado em 4 de junho de 2018 na França – não há versão em português.

Fetos são jogados no lixo em matadouro (Foto: Reprodução / YouTube / L214)

“Quem vem trabalhar para aqui não pode ter escrúpulos”, disse Maurício, em certa ocasião, ao diretor do matadouro.

No entanto, a repercussão do caso não impediu que a crueldade continuasse a ser cometida no matadouro. “Falei com antigos colegas do matadouro e pouco mudou. Fizeram obras para melhorar a maneira de receber e matar os animais, mas a cadência é a mesma e continuam a matar vacas prenhas”, denunciou.

Mauricio afirmou, em entrevista ao jornal Público, que durante os anos em que trabalhou no matadouro entre 20 a 30 bezerros, ainda dentro das placentas de suas mães, eram mortos diariamente. Ter feito essa denúncia lhe custou seu emprego. Ele, no entanto, disse que não se arrepende e que faria tudo novamente.

Em entrevista ao jornal El Mundo, Maurício contou que passou a lutar contra as atrocidades cometidas pelos matadouros. E embora trabalhe em prol da redução do sofrimento dos animais explorados para consumo humano, ele admite que não é possível matar animais de forma ética.

No matadouro em que trabalhava, 35 vacas eram mortas por hora. “Soava um ruído e o tapete avançava. Recordo o som e o odor de sangue seco que te obrigam a aprender a respirar pela boca”, disse. Além de tirar as vísceras dos animais, Maurício também furou a cabeça de bezerros com uma pistola de ar comprimido para que os corpos flutuassem na água fervente.

Animal entra em desespero e tenta fugir ao perceber que será morto (Foto: Reprodução / YouTube / L214)

Os horrores presenciados pelo ex-trabalhador do matadouro o afetou psicologicamente, fazendo com que ele fosse obrigado a recorrer a remédios para dormir e, quando os medicamentos não funcionavam, a bebidas alcoólicas. “Tinha de tomar remédios e álcool, sobretudo álcool, para poder dormir sem pesadelos durante sete horas seguidas”, contou.

“Nem todos podem trabalhar num matadouro. Você pode tapar os ouvidos, mas acaba sempre ouvindo os gritos dos animais, o ruído das mães a chamar pelos bezerros (…) e os gritos agudos dos porcos”, relatou ao portal Público.

Restaurante vegetariano

Depois de tudo que viveu, Maurício decidiu abrir um restaurante vegetariano em Limoges. No cardápio, não haverá carne. “A Transição” foi o nome escolhido por ele para o local, devido a todo o processo vivido por aquele que um dia trabalhou limpando corpos de animais mortos e que hoje luta contra as atrocidades da indústria alimentícia.

Feto é retirado de placenta (Foto: Reprodução / YouTube / L214)

“A minha mentalidade deu uma volta enorme”, disse ao ser questionado sobre voltar a trabalhar num matadouro – o que, segundo ele, não faria novamente.

Atualmente, Maurício dá palestras pela Europa e se considera otimista em relação às consequências que o consumo desenfreado de carne têm sobre o meio ambiente. “Os jovens têm uma consciência ecológica que não existia antigamente. A sociedade começa a perceber que ou mudamos as coisas ou a este ritmo não veremos o próximo milênio.”

Confira, abaixo, as imagens feitas por Maurício no matadouro. O vídeo contém cenas fortes.

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