leite de amêndoas

Governo dos EUA declara que leite de amêndoas não é ‘imitação de leite’

O Tribunal de Apelações do Nono Circuito dos Estados Unidos recentemente rejeitou uma ação coletiva contra a Blue Diamond Growers, produtora de leite de amêndoa Blue Diamond, com sede na Califórnia, determinando que seu rótulo de “leite” não viola a lei federal.

leite de amêndoas

Foto: Getty Images

Na audiência Painter vs. Blue Diamond Growers, os demandantes alegaram que os produtos de leite de amêndoa da Blue Diamond deveriam ser rotulados como “leite de imitação” porque “substituem e se assemelham a leite de vaca mas são nutricionalmente inferiores.”

O tribunal determinou que, de acordo com o padrão “consumidor razoável” que rege essas alegações, os queixosos devem provar que os membros do público “provavelmente serão enganados” pelas práticas de rotulagem e publicidade da Blue Diamond.

“Não obstante qualquer semelhança com o leite de vaca, o leite de amêndoa não é um ‘substituto’ para o leite como contemplado pela legislação federal, porque o leite de amêndoa não envolve literalmente a substituição de ingredientes inferiores por leite lácteo”, concluiu a corte.

No ano passado, a agência americana Food and Drug Administration (FDA) buscou informações do público sobre seu entendimento de termos como “leite”, “queijo” e “iogurte” quando incluídos nos nomes de produtos à base de vegetais. As informações coletadas informarão a decisão da FDA sobre se os produtos lácteos à base de vegetais precisam de regras especiais de rotulagem.

cena do comercial lançado pela aldi

Rede de supermercados lança campanha publicitária incentivando famílias a se tornarem veganas

O novo anúncio lançado pela Aldi, empresa multinacional alemã, uma das maiores redes de supermercados do mundo, conta a história da família Clayton. A família se comprometeu a se tornar vegana em janeiro, depois de comer demais durante o período de feriados de final de ano. A mensagem geral da campanha é que, embora possa ser um desafio para alguns abandonarem a carne e laticínios, a compra de alimentos à base de vegetais na Aldi é fácil e acessível.

cena do comercial lançado pela aldi

Foto: Facebook | Reprodução

A legenda do anúncio, compartilhada na página do supermercado no Facebook, diz: “A família Clayton está tentando uma dieta vegana por um mês. Pode ser um desafio, mas o custo não será. Você está tentando o Veganuary?”

O Veganuary é uma campanha de um mês destinada a incentivar as pessoas de todo o mundo a tentarem abandonar a carne e os produtos lácteos da sua dieta durante um mês. No ano passado, o desafio foi um enorme sucesso, com 62% dos participantes optando por permanecerem veganos após o término de janeiro.

Com um número crescente de supermercados em todo o Reino Unido, a Aldi contém uma série de alimentos à base de plantas em suas lojas, bem como uma seleção de vinhos veganos – incluindo o prosecco orgânico. Em seu site, até oferece um guia para quem deseja aprender mais sobre como se tornar vegano, além de uma série de receitas inspiradoras.

No ano passado, a rede se juntou à iniciativa Peas Please, que, com a ajuda dos principais supermercados, visa reverter o declínio do consumo de vegetais no Reino Unido. Como parte de sua promessa, Peas Please, o supermercado prometeu transferir seus legumes para uma área da loja com maior alcance. Ele também prometeu rodar 12 campanhas publicitárias destacando suas promoções em frutas e vegetais.

“Trabalhar com a Peas Please nos deu a oportunidade de ajudar nossos clientes a aumentar o consumo de vegetais frescos”, disse Julie Ashfield, diretora-gerente de compras da Aldi UK, em um comunicado. “Também continuaremos nosso trabalho no desenvolvimento de ideias de receitas para compartilhar e inspirar clientes.”

uma mulher de camisa azul e avental amarelo fazendo salada de agrião

Veganismo e sustentabilidade são tendências de estilo de vida em 2019

Já foi noticiada por vários veículos a crescente tendência do veganismo para 2019. A The Economist, em sua revista anual, anunciou que este ano será o “ano do veganismo“. Inúmeras empresas estão se preparando para alcançar a crescente demanda por alimentos à base de vegetais e produtos livres de crueldade. A Veganuary bateu recorde de inscrições para esse ano, pessoas do mundo inteiro estão se mostrando dispostas a adotar o veganismo como estilo de vida.

uma mulher de camisa azul e avental amarelo fazendo salada de agrião

Foto: Getty Images

Com relatórios crescentes sobre a aceleração da mudança climática, os efeitos devastadores da indústria pesqueira e como nossas escolhas de estilo de vida impactam o meio ambiente, a indústria alimentícia promete mais sustentabilidade.

A boa notícia é que será mais fácil do que nunca ser ambientalmente consciente em sua dieta, à medida que substitutos de carne e peixe se tornarem melhores e mais amplamente disponíveis e mais opções veganas e vegetarianas surgem no menu de restaurantes populares e fast-food.

O ambientalismo não significa apenas o que você compra, mas também a qual custo seu produto chegou até você. Enquanto os grandes supermercados se comprometeram a ser praticamente livres de plástico até 2025, as lojas independentes em nível nacional provaram que isso pode ser alcançado muito antes. De xícaras de café reutilizáveis ​​a bolsas de algodão, pessoas estão tomando consciência da quantidade de lixo que produzem, e estão procurando diminuí-la.

Neste novo ano, veremos a tendência plastic-free mudando a maneira como compramos e usamos produtos de beleza também, já que os consumidores buscam sustentabilidade em relação à reputação, com marcas ecológicas como a Lush liderando o caminho (sua base e corretivo sem embalagem já são um sucesso). Prepare-se para ver marcas mais independentes virem à tona e as marcas existentes reavaliarem suas embalagens.

A sustentabilidade também atingirá o mundo da moda, já que as preocupações com o uso de peles finalmente levam os estilistas a buscar opções mais éticas e as lojas de rua são forçadas a responder às alegações de que não estão fazendo o suficiente para reduzir o desperdício e enfrentar as consequências da indústria da moda. 2019 promete iniciativas de reciclagem, aumento de marcas ecologicamente corretas e linhas de produtos como a H&M Conscious e a Monki Cares.

Dietas livres de ingredientes de origem animal melhoram a saúde, diz novo estudo

As pessoas que seguem uma dieta vegana são menos propensas a ter fatores de risco cardiometabólico em comparação com aqueles que consomem produtos de origem animal, de acordo com uma nova meta-análise.

uma tigela em forma de coração, dentro dela há um estetoscópio e frutas

Foto: Adobe

Pesquisadores por trás do novo artigo “Fatores de risco cardiometabólicos em veganos; Uma meta-análise de estudos observacionais” analisaram 40 estudos de mais de uma dúzia de países para comparar os resultados de pessoas que consomem dietas veganas com aquelas que consomem dietas onívoras.

“Na maioria dos países, uma dieta vegana está associada a um perfil cardiometabólico mais favorável em comparação com uma dieta onívora”, concluíram os autores.

“Os pesquisadores descobriram que as pessoas que seguem dietas veganas consomem menos calorias e menos gordura saturada e têm menor massa corporal, colesterol LDL, triglicérides, pressão arterial e glicemia em comparação com os controles”, disse o Physicians Committee, organização de saúde liderada pelo aclamado médico Dr. Neal Barnard.

“Em Taiwan, houve menos diferenças entre os grupos de veganos e não-veganos. Os autores suspeitam que aqueles definidos como veganos em Taiwan aderem menos estritamente a uma dieta vegana, enquanto os onívoros lá consomem menos produtos de origem animal, em comparação com populações de outros países”.

Existem inúmeros estudos que comprovam os benefícios de uma dieta vegana em comparação com uma dieta onívora. Tanto para manter a boa forma, como para evitar problemas cardíacos, até mesmo para evitar o risco de câncer. Cada vez mais pessoas estão se rendendo aos fatos e aderindo uma dieta livre de crueldade.

A cada 8 segundos, uma pessoa se inscreve para o Veganuary 2019

A instituição Veganuary incentiva pessoas a experimentarem uma dieta vegana durante todo o mês de janeiro e tem registrado um crescimento ano após ano desde a sua primeira apresentação em 2014, quando 3.300 pessoas participaram. Em janeiro de 2018, esse número disparou para 168.500 inscrições oficiais de pessoas ao redor do mundo, e ainda muito mais pessoas participando não oficialmente.

mulher tomando suco verde e segurando um hambúrguer vegano com a outra mão

Foto: Adobe

A Veganuary estabeleceu uma meta de 300 mil inscrições para 2019. “Não podemos acreditar, mas atingimos um terço da nossa meta para o Veganuary de 2019”, disse a instituição de caridade. “Muito obrigado a todos que assumiram nosso compromisso até agora e nos ajudaram a alcançar outro marco incrível.”

“Por favor, espalhem a palavra e incentive seus amigos e familiares a tentarem uma dieta vegana em janeiro e nos ajudar a atingir nossa meta de 300 mil inscrições.”

A organização lançou sua campanha de 2019 no início de dezembro e, desde então, lançou novos conteúdos por meio de seu site e canais de mídia social.

“Vamos lançar uma série animada de curtas-metragens em dezembro e janeiro”, disse um porta-voz da Veganuary. “Estes incluem atletas veganos internacionais que estão no seu auge, chefs veganos inovadores que estão direcionando a culinária vegana para o mainstream e atores e atrizes que seguem um estilo de vida livre de crueldade.”

“Haverá apoio, inspiração e talvez até mesmo declamações de poesia. Nós também temos alguns vídeos de receitas incríveis para ajudar os novatos em sua jornada culinária. Acessíveis e realmente simples, eles vão incrementar seu paladar e impressionar seus amigos curiosos sobre o veganismo.”