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Conferência de tecnologia de comida vegana reúne 300 especialistas do mundo todo

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Em março de 2018, a organização em prol da conscientização alimentar, ProVeg, reuniu todos aqueles que se dedicam a mudar nosso atual sistema alimentar: mais de 300 especialistas vindo de mais de 30 países diferentes foram até Berlim (Alemanha) para conhecer os últimos avanços nos campos de alimentação a base de vegetais e proteína cultivada.

Com o objetivo de encontrar alternativas aos produtos de origem animal comumente usados, pesquisadores, empreendedores, estrategistas de investimentos e outros atores sociais interessados compartilharam seus conhecimentos sobre todos os aspectos dos lançamentos mais bem-sucedidos de novos conceitos de alimentos.

As análises incluem o comportamento do consumidor e psicologia alimentar, bem como as tendências do mercado e exemplos de melhores práticas com base em produtos de sucesso – e, claro, como criar sabores e texturas que deixem uma impressão duradoura.

Critérios para novos alimentos

Todos os palestrantes estavam de acordo com o fato de que os alimentos precisam ser deliciosos, ter preços competitivos e estar convenientemente disponíveis para serem levados com sucesso ao mercado. Somente se esses critérios forem cumpridos poderemos esperar uma mudança duradoura dos métodos cruéis e insustentáveis de produção de alimentos de hoje para melhores alternativas.

Felizmente, esses novos alimentos já estão a caminho. Para alguns, é parmesão de amêndoas que já está disponível, enquanto outros podem estar aguardando em antecipação pelo primeiro atum rabilho feito de células cultivadas – mas para todos que compareceram à conferência, o mundo dos novos alimentos parece promissor e inspirou o apetite para mais.

Exemplos como clara de ovo feita de fungos, queijo artesanal de castanha de caju, leite de ervilhas são indícios do início de uma nova era na alimentação.

Para os interessados em acompanhar as informações compartilhadas na New Food Conference, todas as palestras foram gravadas e agora estão sendo publicadas no YouTube. Em 2020 o evento terá uma nova edição, já confirmada.

Evento de associações ligadas à caça de animais é suspenso em Portugal

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O Clube Português de Monteiros anunciou na última sexta-feira (5) à Lusa a suspensão das I Jornadas Internacionais sobre Sustentabilidade Econômica dos Espaços Ordenados e Protegidos, previstas para os dias 13 e 14 de Abril, em Arcos de Valdevez. O presidente daquela associação, Artur Torres Pereira, invocou “razões técnicas” para a suspensão do evento.

Na semana passada, em comunicado, o Fundo para a Proteção dos Animais Selvagens (FAPAS) pediu à Câmara de Valdevez a anulação das jornadas, alegando serem “propaganda de caça”, promovida por associações ligadas à caça. O motivo é a preservação da cabra-brava do Gerês, que o FAPAS diz ter sido dada como extinta em 1892 “devido ao excesso de caça” e que “regressou a Portugal em 1998″.

Foto: DR

“Ao fim de 20 anos de repovoamento da espécie, já querem caçá-la, provavelmente para a levar de novo à extinção”, frisou a organização ambientalista.

Na quinta-feira (4), durante o debate mensal no parlamento, o deputado do partido Pessoas-Animais-Natureza (PAN), André Silva, questionou o primeiro-ministro sobre o assunto, considerando a situação “muito grave” e adiantando que o objetivo das jornadas passaria por “voltar a caçar a cabra montês” no Parque Nacional da Peneda-Gerês (PNPG). André Silva referiu que “mais grave ainda” era “a anunciada presença do ministro do Ambiente no evento”.

Na resposta, António Costa disse que nem o ministro do Ambiente nem outro membro do governo “apadrinhará ou estará presente no evento”.

Segundo o FAPAS, as jornadas agora suspensas, eram “promovidas pelo Clube Português de Monteiros e o Safari Clube Internacional – Lusitânia Chapter”, com “o apoio do município de Arcos de Valdevez, do Ministério da Agricultura, Instituto de Conservação da Natureza e Florestas (ICNF), do Turismo do Norte e com a anunciada presença do ministro do Ambiente e do secretário de Estado das Florestas e Desenvolvimento Rural”.

Também na quinta-feira, num requerimento enviado ao Governo, o Bloco de Esquerda questionou o Ministério do Ambiente sobre “o anúncio de uma caçada à cabra montês, no Parque Natural da Peneda-Gerês”, que teria sido incluída no programa daquele evento.

Na sexta-feira, o Clube Português de Monteiros garantiu ser “absolutamente falso” a realização de caçada à cabra montês. “Não está mencionado em lado nenhum. A cabra montês não se pode caçar por não ser considerada uma espécie cinegética”, sustenta a Associação Nacional de Caça Maior.

Na resposta à Lusa, Artur Torres Pereira explicou que o objetivo das jornadas agora suspensas “era avaliar o estado atual do conhecimento sobre a cabra montesa, não só em Portugal, no território do Parque Nacional da Peneda-Gerês (PNPG), mas também noutros territórios protegidos de outros países do mundo, na Espanha, em particular”.

“Para o efeito foi garantida a participação de especialistas, nacionais e estrangeiros, conhecedores da dinâmica populacional da espécie em todo o mundo e da importância do seu planeamento, da sua gestão e, da sua exploração para a preservação dos habitats das regiões onde ocorre (normalmente regiões deprimidas de montanha e de baixa densidade), e para a melhoria das condições de vida das populações envolvidas”, especificou.

Contactado pela Lusa, o presidente da Câmara de Arcos de Valdevez não quis comentar o assunto, remetendo a posição do município do distrito de Viana do Castelo para as declarações que prestou, na semana passada, na sequência do comunicado do FAPAS.

Na ocasião, João Manuel Esteves disse que o tema das jornadas “é, e sempre foi, do interesse” do concelho de Arcos de Valdevez, integrado no PNPG “assim como deve ser um tema de interesse para todos”. O autarca social-democrata adiantou que “a caça, desde que devidamente enquadrada na lei e na preservação da natureza é uma atividade, tal como é reconhecido por todos, de grande relevância econômica”.

A Lusa contactou o diretor do Departamento de Conservação da Natureza e Florestas (DCNF) do Norte, Armando Loureiro, mas até agora sem sucesso.

Nesta sexta-feira, começou a circular uma carta aberta de uma empresa que opera no PNPG com o objetivo de “condenar e rejeitar qualquer tentativa de atribuir uma vocação cinegética”, ao único parque nacional do país.

A empresa Keen Tours “exorta o Governo português, o ICNF e o Turismo de Portugal a revogar o seu endosso a esta iniciativa extemporânea” e “os municípios cujo território integra o PNPG a enjeitarem a possibilidade levantada por estas jornadas e, ao invés, exigirem do governo e do ICNF maior investimento na sua conservação e vigilância”.

Nas redes sociais, um grupo de defensores dos direitos animais criou uma página intitulada “Pelo Nosso Único Parque Nacional Peneda-Gerês”, por meio da qual convocou a população para uma manifestação no dia 13 de abril, das 12h00 às 15h00.

Fonte: Público

Fundação francesa pede cancelamento de leilão de 300 cães de raça

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A fundação francesa “30 Milhões de Amigos” denunciou a realização de um leilão de 300 cachorros de raça em Laval e pediu que o evento seja cancelado devido ao tratamento dado aos animais, reduzidos a “meros objetos” passíveis de comercialização.

Foto: Pixabay / Ilustrativa

O leilão está marcado para a próxima terça-feira (9), em local ainda não divulgado, de acordo com informações do site do leiloeiro de Laval. As informações são do jornal Estado de Minas.

Serão explorados para comércio no leilão cachorros das raças shih tzu, yorkshire, chihuahua, jack russel, bichón frisé e golden retriever.

“Lutamos para que os animais sejam reconhecidos como ‘seres vivos e sensíveis’ e não ‘bens móveis’, e hoje estão prestes a colocar esses cães em leilão como meros objetos”, afirmou Reha Hutin, presidente da fundação, em um comunicado.

Os cachorros foram retirados de um criador, após uma ação judicial. E ao invés de serem disponibilizados para adoção, de forma ética e responsável, serão leiloados como se fossem mercadorias.

Encontro Vegano vai ser realizado no domingo em São Paulo

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Encontro Vegano de Gastronomia vai ser realizado na Vila Mariana (Foto: Encontro Vegano/Divulgação)

No domingo, o Encontro Vegano de Gastronomia JMA J’adore mes amis vai ser realizado na Rua Joaquim Távora, 605, na Vila Mariana, próximo à Estação Ana Rosa, em São Paulo. O evento que tem entrada gratuita começa às 12h e termina às 20h, mas antes serão oferecidas algumas atividades.

O evento disponibiliza ao público uma grande diversidade de opções que incluem salgados, lanches, refeições completas, bebidas e sobremesas. Além da área alimentícia, o evento reúne expositores comercializando roupas, calçados, cosméticos, artesanatos e acessórios livres de matéria-prima de origem animal e de testes em animais.

Às 10h, o Encontro Vegano oferece aulas de yoga e meditação. Também faz parte da programação a oferta de oficinas culinárias que incluem dicas e práticas de como levar a culinária vegana para dentro de casa.

Evento em prol dos animais com comida vegana é realizado neste domingo em Campinas (SP)

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O “Cantar Faz Bem Pra Cachorro”, que já está em sua sétima edição, será realizado domingo (24) em Campinas (SP). O evento, que tem sido um sucesso, conta com música ao vivo e comida vegana. Toda a renda arrecadada é destinada aos animais abandonados.

No dia, terá feijoada e yakisoba veganos que poderão ser consumidos à vontade sob o preço de R$ 25. Será cobrado ainda R$ 10 de couvert artístico, que será doado pelos músicos para a causa animal. A bebida é vendida a parte.

O evento será realizado das 13h às 18h no bar Vila Bambu, na rua Eleutério Rodrigues, 308, no bairro Vila Nova, em Campinas. O Cantar Faz Bem Pra Cachorro é “pet friendly”, portanto, cachorros podem participar com os tutores.

O bar não aceita pagamento com cartões no dia do evento.

Montadora Subaru ajuda a salvar as vidas de animais domésticos

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Celebridades e grandes empresas em todo mundo estão engajadas na causa animal e usam seu prestígio para chamar a atenção das pessoas, conscientizar sobre violência, abusos e abandono.

Recentemente, a socialite americana Paris Hilton participou de um evento da organização de bem-estar animal I Stand With My Pack ( ISWMP ). A ONG fornece assistência global para salvar vidas de animais e prevenir o sofrimento e a crueldade.

Subaru faz parceria com a Michigan Humane Society para sediar o primeiro evento de adoção de animais, no estande no Salão do Automóvel Internacional Norte Americano de 2019. Foto: MHS

Agora é a vez da Subaru, uma empresa automobilística japonesa, anunciar que vai sediar um evento de adoção de animais durante o Salão Internacional do Automóvel da América do Norte ( NAIAS ) em 2019.

Através de uma parceria com a Michigan Humane Society, o evento de adoção tem como objetivo encontrar lares definitivos para animais domésticos em Detroit . O primeiro evento deste tipo será realizado dentro do Cobo Center na exposição Subaru, localizada no Hall B. As informações são do World Animals News.

“Na Subaru, estamos ansiosos pelas oportunidades extras de celebrar nossos amigos peludos e devolver o amor incondicional que eles nos mostram todos os dias”, disse Alan Bethke , vice-presidente sênior de marketing da Subaru of America, Inc.

“Parceria com organizações como a Michigan Humane Society, reforça nosso compromisso de manter todos os animais, especialmente aqueles em abrigos, felizes; aumentando suas chances de encontrar casas seguras e amorosas”.

Os visitantes do show de automóveis poderão interagir com esses filhotes adotáveis ​​durante os horários selecionados em cada dia do próximo fim de semana.

“Somos muito gratos à Subaru da América por nos convidar para fazer parte deste grande evento”, diz a gerente de mídia do Michigan Humane Society, Anna Chrisman .

“A oportunidade de mostrar nossos animais e destacar o trabalho que fazemos em um espaço tão único é algo que nossa equipe está realmente ansiosa.”

Além de poder levar os amigos caninos para casa, os participantes terão a chance de fazer brinquedos de corda como doação para o abrigo ou para o seu próprio animalzinho, bem como criar etiquetas personalizadas usando o gravador Subaru Loves Pets.

Todas as atividades serão gratuitas com doações que serão revertidas para o trabalho da Michigan Humane Society na região metropolitana de Detroit .

Os adotantes estarão sujeitos às diretrizes e procedimentos normais de adoção do MHS.

O evento de adoção do NAIAS faz parte da iniciativa Subaru Loves Pets, que se dedica a ajudar a melhorar a segurança e o bem-estar dos animais em comunidades de todo o país. O compromisso da montadora com animais domésticos é uma parte de sua promessa de amor a eles.

Sobre a Subaru Love Promise

É apenas isso: uma promessa. Uma promessa fazer o certo pela nossa comunidade, em parceria com organizações sem fins lucrativos de educação, saúde, comunidade, meio ambiente e animais por meio de atos e ações com nossos parceiros. Ser diferente de qualquer outra empresa de automóveis, fazendo o que é certo e bom, apenas por uma questão de fazê-lo.

Sobre a Michigan Humane Society

Fundada em 1877, é a mais antiga e maior organização sem fins lucrativos de bem-estar animal do estado. A cada ano, a MHS alcança 100% de colocação de mais de 10.000 animais saudáveis ​​e tratáveis ​​por meio de cuidados compassivos, envolvimento da comunidade e defesa do tratamento humano. O MHS opera três abrigos e centros veterinários em Detroit , Rochester Hills e Westland ; cinco parcerias de adoção com a Premier Pet Supply, a Petco e a PetSmart; e ambos, um Departamento de Investigações de Crueldade e uma Equipe Estadual de Resposta Animal.