Centenas de celebridades se reúnem em campanha para incentivar dieta vegana
Uma campanha na França está incentivando as pessoas a abandonar produtos de origem animal e adotar uma dieta livre de crueldade. Chamada Green Monday, ou “Lundi Vert” em francês, a campanha lançou uma petição que reuniu 500 assinaturas de figuras públicas da França como políticos, artistas, pesquisadores e ONGs, bem como o “homem mais feliz do mundo” – o monge budista tibetano Matthieu Ricard.

Foto: Live Kindly
A Green Monday incentiva a população a passar um dia por semana sem comer carne. Iniciativas semelhantes existem em mais de 40 outros países ao redor do mundo, no entanto, é a primeira vez que essa campanha é realizada na França.
Uma campanha de mesmo nome baseada em Hong Kong concentrou-se em ajudar a comunidade asiática a adotar uma dieta baseada em vegetais. Desde o seu lançamento em 2012, a Green Monday de Hong Kong inspirou mais de 1,6 milhão de pessoas na região a reduzir o consumo de carne.
Assim como em Hong Kong, três causas principais estão impulsionando a iniciativa francesa: saúde pública, meio ambiente e bem-estar animal.
Estudos já mostraram que o consumo de carne pode causar inúmeras doenças. Cientistas e especialistas em nutrição recomendam uma dieta vegana para melhorar a saúde e reduzir o impacto ambiental. Pesquisas mostram que as dietas baseadas em vegetais melhoram a saúde do cérebro e reduzem o risco de diabetes, doenças cardíacas e câncer.
Abandonar o consumo de carne, laticínios e ovos também pode beneficiar o planeta. A indústria pecuária continua a ser uma dos principais causadores do aquecimento global, do desperdício de água, do uso da terra, das zonas mortas do oceano e do desmatamento. O jornal Le Monde destaca que 85% das florestas da América do Sul foram destruídas para a criação de gado para consumo humano.
O impacto ambiental é um tema amplamente discutido nos dias atuais, já que as preocupações com a mudança climática se tornam mais relevantes e necessárias do que nunca. A ONU recentemente nomeou a carne como o problema mais “urgente” do mundo e um relatório divulgado em outubro de 2018 alertou que os humanos têm apenas 12 anos para evitar uma catástrofe de mudança climática.
As preocupações com a crueldade animal na indústria de carne e laticínios estão inspirando muitos a deixarem os alimentos de origem animal fora de sua dieta. O bem-estar animal foi a principal razão pela qual 79 mil consumidores de carne se inscreveram no Veganuary de 2018.
As atrizes francesas Isabelle Adjani e Juliette Binoche estão entre os signatários da petição, assim como a organização Sea Shepherd e o Greenpeace France.
O fotógrafo Yann Arthus-Bertrand também apoia a causa. Arthus-Bertrand trabalhou com a Meat Free Monday, uma campanha similar criada pelo cantor vegano Paul McCartney. A Green Monday “é uma contribuição pessoal para a Terra”, disse Arthus-Bertrand, acrescentando que a campanha envolve cuidar uns dos outros e se envolver em uma causa que vai além de si mesmo.

















