manifestantes com bandeiras da frança

Centenas de celebridades se reúnem em campanha para incentivar dieta vegana

Uma campanha na França está incentivando as pessoas a abandonar produtos de origem animal e adotar uma dieta livre de crueldade. Chamada Green Monday, ou “Lundi Vert” em francês, a campanha lançou uma petição que reuniu 500 assinaturas de figuras públicas da França como políticos, artistas, pesquisadores e ONGs, bem como o “homem mais feliz do mundo” – o monge budista tibetano Matthieu Ricard.

manifestantes com bandeiras da frança

Foto: Live Kindly

A Green Monday incentiva a população a passar um dia por semana sem comer carne. Iniciativas semelhantes existem em mais de 40 outros países ao redor do mundo, no entanto, é a primeira vez que essa campanha é realizada na França.

Uma campanha de mesmo nome baseada em Hong Kong concentrou-se em ajudar a comunidade asiática a adotar uma dieta baseada em vegetais. Desde o seu lançamento em 2012, a Green Monday de Hong Kong inspirou mais de 1,6 milhão de pessoas na região a reduzir o consumo de carne.

Assim como em Hong Kong, três causas principais estão impulsionando a iniciativa francesa: saúde pública, meio ambiente e bem-estar animal.

Estudos já mostraram que o consumo de carne pode causar inúmeras doenças. Cientistas e especialistas em nutrição recomendam uma dieta vegana para melhorar a saúde e reduzir o impacto ambiental. Pesquisas mostram que as dietas baseadas em vegetais melhoram a saúde do cérebro e reduzem o risco de diabetes, doenças cardíacas e câncer.

Abandonar o consumo de carne, laticínios e ovos também pode beneficiar o planeta. A indústria pecuária continua a ser uma dos principais causadores do aquecimento global, do desperdício de água, do uso da terra, das zonas mortas do oceano e do desmatamento. O jornal Le Monde destaca que 85% das florestas da América do Sul foram destruídas para a criação de gado para consumo humano.

O impacto ambiental é um tema amplamente discutido nos dias atuais, já que as preocupações com a mudança climática se tornam mais relevantes e necessárias do que nunca. A ONU recentemente nomeou a carne como o problema mais “urgente” do mundo e um relatório divulgado em outubro de 2018 alertou que os humanos têm apenas 12 anos para evitar uma catástrofe de mudança climática.

As preocupações com a crueldade animal na indústria de carne e laticínios estão inspirando muitos a deixarem os alimentos de origem animal fora de sua dieta. O bem-estar animal foi a principal razão pela qual 79 mil consumidores de carne se inscreveram no Veganuary de 2018.

As atrizes francesas Isabelle Adjani e Juliette Binoche estão entre os signatários da petição, assim como a organização Sea Shepherd e o Greenpeace France.

O fotógrafo Yann Arthus-Bertrand também apoia a causa. Arthus-Bertrand trabalhou com a Meat Free Monday, uma campanha similar criada pelo cantor vegano Paul McCartney. A Green Monday “é uma contribuição pessoal para a Terra”, disse Arthus-Bertrand, acrescentando que a campanha envolve cuidar uns dos outros e se envolver em uma causa que vai além de si mesmo.

Ativistas filmam a realidade dos porcos antes de serem mortos na Grande SP

Na madrugada deste sábado, dezenas de ativistas pelos direitos animais se reuniram em frente ao Frigorífico Rajá, em Carapicuíba, na Grande São Paulo, para filmarem a realidade dos porcos pouco antes de serem abatidos. No vídeo registrado pela ativista Beatriz Silva é possível ver os animais amontoados, assustados e sedentos dentro dos caminhões que chegavam ao matadouro.

Incomodados com a situação, os ativistas deram um pouco de água aos animais. Imagens: Beatriz Silva

Os porcos estavam em jejum, inclusive de água, prática que visa evitar que evacuem durante o processo de abate, que consiste em choque seguido de degola. Basicamente é a mesma realidade partilhada por dezenas de milhões de suínos que são mortos todos os anos no Brasil. Incomodados com a situação, os ativistas deram um pouco de água aos animais.

Também questionaram como isso pode ser aceitável e criticaram o fato de que os interesses que pesam no destino dos porcos são apenas os dos criadores, dos frigoríficos e dos consumidores – já os interesses dos animais são ignorados porque são classificados apenas como produtos.

O objetivo da filmagem foi mostrar que por trás da carne que as pessoas compram confortavelmente nos açougues, há uma trajetória que inclui privação, sofrimento e morte precoce – já que os porcos têm expectativa de vida de 15 anos, mas são abatidos com seis meses.

A agitação e o estresse dos animais registrados no interior dos caminhões são apontados como uma reação natural de estranhamento diante da realidade, assim como os gritos e gemidos durante o processo de abate. “Não existem abatedouros felizes, mágicos ou éticos. Matar sempre será cruel. Matar um ser que não deseja morrer é assassinato”, destacaram em um banner exibido durante a vigília.

vacas exploradas em fábrica de laticínios

Crescimento do veganismo abala diretores da indústria de laticínios

Durante a Semex International Dairy Conference, na cidade de Glasgow, Escócia, vários diretores das maiores empresas e fábricas de laticínios expuseram os problemas enfrentados pela indústria, culpando o crescimento do veganismo entre a população, assim como o movimento pelos direitos animais.

vacas exploradas em fábrica de laticínios

Foto: Adobe

O diretor-gerente da Arla Foods, a maior produtora de laticínios da Escandinávia, Ash Amirahmadi, disse que as celebridades “normalizaram” o veganismo, incentivando a população a abandonar o consumo de produtos derivados de animais. “O perigo é que eles lançam dúvidas sobre o nosso setor,” disse.

“Eles sempre colocam um ponto de interrogação sobre as indústrias de carnes e laticínios nas mentes dos consumidores, e eles não vão parar porque acreditam mesmo que estão fazendo alguma coisa.”

A presidente da NFU, Minette Batters, foi mais longe, pedindo “tolerância zero” ao movimento pelos direitos animais e acusando os ativistas de “minar e atormentar” os produtores de laticínios.

Um dos principais problemas enfrentados pela indústria de laticínios é o aumento da disponibilidade de alternativas baseadas em vegetais. De acordo com dados da Mintel, uma empresa especialista em análise de mercado, as vendas de leites veganos dispararam em 33% entre 2015 e 2017. Em contrapartida, as vendas de leite de vaca aumentaram somente em 5%.

Além disso, o consumidor padrão desses produtos alternativos tende a ser mais jovem, entre 18 e 34 anos, e são mais inclinados a comprar alternativas veganas a produtos derivados de animais. Isso significa que, à medida que a população envelhece, menos pessoas irão consumir carne e laticínios.

pratos de comida vegana

Nunca houve uma época melhor para ser vegano

Uma década atrás, quando decidi me tornar vegana por razões éticas, a palavra “decadente” era uma que você nunca teria usado para descrever a comida disponível. Mais frequente se encaixava no estereótipo sem graça de lentilhas, quinoa e tofu, com a ocasional salsicha vegana de Linda McCartney para animar as coisas. Agora, pergunte a um vegano o que eles comeram na noite passada e é provável que digam qualquer coisa, desde pizza coberta com “queijo” derretido até “frango” frito crocante ou burritos feitos de jaca. O estilo de vida vegano explodiu de verdade, introduzindo alimentos excitantes, coloridos e indulgentes, quer você seja vegano ou não.

pratos de comida vegana

Foto: The Guardian

Quando lancei o meu pop-up, o Club Mexicana, em 2012, quis desafiar a percepção entediante do veganismo de grão-de-bico e semente de chia. Inspirada por minhas viagens nos EUA, onde a comida vegana é inovadora e deliciosa, eu quis provar que ser vegano não significa perder nada.

Percebi que a alegria da comida mexicana não se origina da carne, mas os sabores ousados ​​e fortes criados por salsas e picles – a carne é apenas uma transportadora para esses sabores. Tentamos ser os mais criativos possíveis com nossos pratos, que incluem tacos com baja “tofish” – tofu-peixe – e broa de milho assada com torta de nozes, iogurte de soja defumado, pera em conserva e tomate defumado. Quando começamos a atingir clubes de jantar, muitas pessoas nem perceberam que a comida era vegana, o que era a minha intenção.

Nos últimos anos, os ingredientes veganos evoluíram rapidamente, o que ajudou a culinária vegana a se tornar tão excitante quanto é agora. O queijo vegano costumava ser terrível, mas agora você pode comprar de tudo, desde queijo azul vegano e camembert, cheddar e até ricota – todos tão picantes e decadentemente cremosos como o queijo real. No Club Mexicana, servimos palitos de mussarela vegana fritos feitos com óleo de coco, que são crocantes por fora e úmidos no meio.

As pessoas também muitas vezes erroneamente assumem que se tornar vegano significará privar-se de sobremesas e guloseimas saborosas, mas isso também não é mais o caso. O prato mais apelativo que oferecemos é o sorvete frito com molho de chocolate – ele realmente não fica mais apelativo do que isso.

Mais e mais restaurantes estão oferecendo menus veganos inovadores. Os supermercados agora oferecem uma incrível variedade de alimentos veganos que estão se expandindo o tempo todo. Marcas como a Ben & Jerry’s estão constantemente lançando novos produtos veganos que estão causando um burburinho do lado de fora, assim como no mundo vegano.

Nunca houve um momento melhor para ser vegano ou apenas para introduzir mais alternativas à base de vegetais em sua dieta diária. Com tantas cores, texturas e sabores surpreendentes, você nunca sentirá que está se privando da comida que você ama.

porcos enjaulados

Veganos não devem se preocupar em parecer ‘extremos’, é a exploração animal que é extrema

Imagine que você está se afogando em uma piscina cercada de pessoas. Você grita e faz o que puder para conseguir ajuda? Ou você, educadamente e conscientemente, levanta a mão, esperando que alguém perceba?

porcos enjaulados

Foto: We Animals

E se uma criança cair no trilho do trem e um trem estiver chegando? Você grita, acena e tenta parar o maquinista? Ou você se preocupa que as pessoas possam pensar que você está exagerando?

Situações extremas

Situações extremas exigem respostas extremas. Quando há uma situação urgente – tal como uma ameaça à vida – normalmente iremos mais além e faremos tudo o que for preciso. Nós deixamos a nossa vaidade de lado e paramos de nos preocupar com o que as pessoas vão pensar de nós. E embora pareça óbvio dizer isso, ainda vejo muitos veganos preocupados com o fato de parecerem “extremos demais” se falarem abertamente sobre a matança de 70 bilhões de animais terrestres a cada ano, e sobre as incontáveis mortes dos ​​peixes e outras criaturas marinhas.

Houve um tempo em que recebi alguns tapinhas nas costas por não ser como “aqueles” veganos. Amigos me disseram que eu era “legal” porque eu não “enchia o saco” sobre o assunto. E isso me incomodou porque eu sabia o que eles realmente estavam dizendo: “Minha consciência não está sendo perturbada, então eu posso continuar a comer carne sem me sentir mal”.

Bem, logo me tornei como “aqueles” veganos. Eu redescobri minha paixão pelo ativismo, por levantar questões e fazer barulho – e angariar fundos para os santuários de animais, que eu considero tão importantes. Eu também tenho escrito algumas exposições de impacto para jornais nacionais, destacando o que realmente acontece nas indústrias de carne e laticínios, além de fazer campanhas.

O “tipo certo” de vegano?

Teria sido mais fácil aceitar elogios de comedores de animais por ser o “tipo certo” de vegano, mas nunca quis levar uma vida fácil. Eu prefiro dizer a verdade – e isso está fadado a desestabilizar algumas consciências quando nossa espécie está fazendo coisas realmente horríveis.

Estamos no meio de uma situação muito extrema. Cada vez mais nos últimos 100 anos, nossa espécie mecanizou a reprodução e a matança de nossos primos animais. Agora eles venderão as asas de uma ave por apenas alguns centavos. Uma perna de um filhote de ovelha. Porcos inteiros cortados em partes. Bilhões de animais que só conheciam a vida em sua gaiola, até chegarem ao matadouro. Fazendas de laticínios onde o leite das vacas é roubado. Fábricas de ovos onde as galinhas são exploradas como máquinas.

Claro que parece extremo. O que está acontecendo é extremo. Se não parece extremo, você está menosprezando fatos.

Silenciados

Nós não devemos deixar que as pessoas nos silenciem. Tomemos por exemplo o termo “floco de neve”. Em alguns círculos, no momento em que alguém sugere uma abordagem mais compassiva para qualquer coisa, um cafajeste sempre aparece para chamá-lo de “floco de neve”. E agora há “fake news” também. Se você revelar um fato desconfortável em 2019, algum idiota vai gritar “fake news” para você.

As pessoas que gritam “floco de neve”, “fake news” ou “vegano extremista” estão fazendo isso para tentar acabar com você. Eles esperam que você fique quieto da próxima vez. E é uma estratégia eficaz em nossa era de autoconsciência sobre nossa imagem, quando parece que as pessoas estão cada vez mais obcecadas com elas mesmas e com sua “marca pessoal”.

Mas vou dizer de novo: situações extremas exigem respostas extremas. Enquanto bilhões de animais estão sendo escravizados, abusados ​​e explorados, não devemos ter medo de perturbar o status quo. Quando as mulheres conseguiriam o direito ao voto se tivessem sido “educadas” e pedido licença antes de falar?

Deixe as pessoas nos chamarem do que quiserem. É sobre levá-las a pensar mais sobre os animais que elas comem e a ética envolvida nisso, o que eles pensam de nós não importa.

Então eu digo: ignore os insultos e continue dizendo a verdade. Tenha fatos e links para compartilhar. Não importa se você é rotulado como extremista por simplesmente dizer a verdade. Só importa que você continue!

Chas Newkey-Burden é um jornalista e escritor vegano. Ele escreveu 29 livros, incluindo biografias de Taylor Swift, Adele e Amy Whinehouse. Atualmente ele escreve para o The Guardian, The Daily Telegraph, The Independent e outros jornais.

Músico vegano Moby anuncia candidatura à presidência dos EUA

Vegano e ativista pelos direitos  animais, o cantor Moby anunciou sua candidatura à presidência dos Estados Unidos. Ele aproveitou a publicação para criticar os antigos e o atual presidente do país, além de pedir que os eleitores tenham consciência na hora do voto.

“Sou completamente desqualificado (mas isso não impediu Trump ou George W. Bush)”, escreveu em seu texto no Instagram. Ele também afirmou que não fará campanha ou arrecadará fundos.

(Crédito: moby/Instagram)

Crítica

Moby pediu que os eleitores se atentem aos problemas que devem ser discutidos nos próximos governos. Ele citou os subsídios governamentais às indústrias que “envenenam as pessoas”, como a do tabaco, da pecuária e a produção de óleo.

O músico utilizou a plataforma para pedir que seus fãs escolham um candidato que não seja ele, mas alguém que esteja mais preparado que Trump. “Eu concorrerei ao cargo de presidente desde que não precise fazer campanha e que ninguém vote em mim”, afirmou.

Ele encerrou o texto exaltando que cada voto de seus fãs são válidos. “Por favor, não desperdice seu voto em uma celebridade ou em candidatos de terceiros”, pediu.

 

Ator Chris Pratt, apreciador da caça, diz que fará dieta vegana para emagrecer

Recentemente, a ANDA noticiou que a estrela de “Guardiões da Galáxia”, é declaradamente a favor da caça, doou um gato doméstico pela internet por não ter mais interesse no animal e cria cordeiros em sua fazenda apenas para serem assassinados e servidos como comida.

Foto: Getty Images

Esta semana o ator surpreendeu novamente e revelou que está fazendo uma dieta vegana para emagrecer, banalizando a ideologia e o estilo de vida vegano.

No Instagram, Pratt disse aos fãs que ele está no “terceiro dia” do “Daniel Fast”.

Segundo a People Magazine , o Daniel Fast, movido pela fé, é “semelhante a uma dieta vegana” e só permite que os alimentos “cresçam a partir da semente”. Neste processo, as pessoas evitam carne, laticínios, gorduras sólidas e pão fermentado.

“Vai coincidir com o ‘Lego Movie 2’, então quando você me ver, eu provavelmente terei alucinações”, disse Pratt, aos seus fãs.

O astro da Marvel, que frequentemente fala sobre comer carne, diz que espera perder peso no jejum, que é “baseado nas experiências de jejum do profeta do Antigo Testamento”, e serve para ajudar as pessoas a “se aproximarem de Deus”.

Dieta vegana para emagrecer

O peso de Pratt tem variado ao longo dos anos. “Nos últimos dois meses, não fiquei tão motivado a malhar. E eu tenho comido”, disse ele no Instagram em dezembro do ano passado.

“E eu sei que é inverno e é época de festas. Esta manhã acordei e determinei que vou começar. Eu não quero, mas vou fazer isso, vou começar hoje. ”

“Vamos nos motivar”, continuou ele. “Muitas coisas que aparecem nas mídias sociais podem ser feias e desagradáveis e podem machucar um ao outro, mas eu estou tentando motivar você”.

Pratt não é a única celebridade que banaliza o estilo de vida e troca a carne e laticínios por alimentos veganos somente para perder peso.

Beyoncé é conhecida por ser adepta da “Master Cleanse”, uma dieta à base água com limão e xarope de bordo canadense. Antes de sua performance no Coachella de 2018, a estrela encorajou seus seguidores do Instagram a “acompanhá-la” em uma dieta vegana de 44 dias para “entrar em forma”.

Beyoncé e seu marido Jay-Z também recentemente emprestaram suas vozes a um livro de dieta vegana de autoria do fisiologista vegano Marco Borges e, aparentemente, estão mudando a visão sobre os danos causados ao planeta pelo consumo da carne e derivados.

“A informação é difícil de ignorar”, disse o casal. “Os benefícios de uma única refeição baseada em plantas por dia podem ter um impacto tão profundo em nossa saúde e meio ambiente… Queremos desafiá-lo à medida que nos desafiamos a seguir em direção a um estilo de vida mais baseado em vegetais e reconhecê-lo por defender sua saúde e a saúde do planeta”.

O veganismo e as celebridades

Outras estrelas, incluindo o cineasta Kevin Smith , o vocalista do Black Eyed Peas, Will.i.am , e Craig Robinson mudaram para uma dieta vegana por razões de saúde. Smith começou sua dieta vegana após um grande ataque cardíaco.

Pratt, supostamente, se junta a um grupo de estrelas da Marvel que aderiram a uma dieta vegana. O ator de “ Doctor Strange ”, Benedict Cumberbatch, é vegano; o “Pantera Negra”, Chadwick Boseman diz que segue uma dieta principalmente vegana; o astro Peter Dinklage é veterano e defensor dos direitos animais; o ator de “Drax” Dave Bautista diz que uma dieta vegana é melhor para sua saúde, o planeta e os animais.

mulher sentada com um prato de comida verde. não é possível ver a parte de cima do seu corpo

Reino Unido é ‘líder mundial’ no veganismo, de acordo com especialistas

O Reino Unido superou a Alemanha como líder mundial de lançamentos de alimentos veganos, segundo dados da Mintel, empresa especializada em análise de mercado. Pesquisas mostram que cerca de um em cada seis dos novos produtos alimentícios lançados no Reino Unido em 2018 eram veganos – o dobro em relação a 2017.

mulher sentada com um prato de comida verde. não é possível ver a parte de cima do seu corpo

Foto: Getty Images

O início de 2019 fez com que vários grandes pontos de venda seguissem o exemplo, com a TGI Fridays, a Frankie & Bennys, a Zizzi, a ASK, a Pizza Express, a McDonald’s e a Greggs adicionando novas opções veganas aos seus cardápios.

“Por vários anos, a Alemanha foi a líder mundial em lançamentos de produtos veganos”, disse Edward Bergen, Analista Global de Alimentos e Bebidas da Mintel. “No entanto, em 2018 vimos o Reino Unido assumir o comando. A Alemanha certamente se estabilizou, provavelmente impulsionada por um mercado inundado, com pouco espaço para crescer ainda mais.”

O Reino Unido, ao contrário, viu uma enorme promoção de restaurantes veganos e novas variedades. A mais pungente delas é a expansão das marcas próprias de supermercados nas lojas tradicionais, com seções veganas dedicadas. Espaço adicional também está sendo liberado pelos supermercados do Reino Unido nos corredores e lojas pequenas, para ajudar a promover as opções veganas e tornar mais fácil para os consumidores de carne experimentar esses novos conceitos.

“Enquanto isso, iniciativas como ‘Veganuary’ e ‘segunda-feira sem carne’ permitem aos consumidores flertar com o veganismo sem o compromisso de longo prazo. À medida que mais pessoas reduzem seu consumo de carne, eles experimentam mais pratos baseados em vegetais para flexibilizar seu estilo de vida em casa, no trabalho ou em restaurantes,” continuou Bergen.

“Além disso, os consumidores estão mais dispostos do que nunca a expandir suas zonas de conforto, a se esforçar ao máximo com novas experiências e usar as mídias sociais para competir e oferecer inspiração aos seus pares”.

Charlie Huson, gerente do Forward Food Program da Humane Society International no Reino Unido (HSI UK) afirmou que “com o aumento do conhecimento dos consumidores sobre o sofrimento dos animais na indústria alimentícia e os gigantes restaurantes e supermercados que competem para lançar opções veganas, não é de se estranhar que uma vida sem comer carne ou laticínios esteja agora firmemente se popularizando no Reino Unido.”

“A HSI UK tem universidades, empresas alimentícias e instituições ansiosas para participar de nosso programa de treinamento em culinária vegana, o Forward Food, para ajudá-las a atender à crescente demanda por alimentos veganos no campus,” continuou.

“O ritmo acelerado do crescente interesse por alimentos que são livres de crueldade, ecológicos e benéficos para a saúde, particularmente entre os jovens, sinaliza que provavelmente este é apenas o começo do que deve continuar a ser uma explosão no consumo de alimentos veganos na Grã-Bretanha.”

Colônias veganas devem existir em Marte em até 10 anos, diz CEO da Tesla Motors

Elon Musk, CEO da Tesla e da SpaceX, acredita que devem existir colônias de humanos habitando Marte em menos de 10 anos. Segundo ele, há grandes chances desses indivíduos seguirem uma dieta vegana no planeta.

O empresário já mencionou a possibilidade de vida humana em Marte em várias ocasiões. Em novembro, ele respondeu em seu Twitter que o primeiro grupo de pessoas a colonizar o planeta vermelho deve sair da Terra entre 7 e 10 anos. A tripulação deve conter engenheiros, artistas e “criadores de todos os tipos”, já que existem “muitas coisas a serem construídas”.

Vida em Marte

Musk já comentou também que 80 mil pessoas viveriam em uma cidade feita com tecnologia sustentável no planeta. “Quando ele diz sustentável, ele também fala sobre a dieta dos habitantes. Seria o vegetarianismo ou veganismo, que significa nenhum produto de origem animal”, apontou o Digital Journal.

Foto: wikimedia commons

O empresário afirmou ao site space.com que defende a liberdade de escolha. No entanto, ele acredita na possibilidade dos colonizadores de Marte terem uma dieta em que predominam os vegetais. Isso “por conta da energia e do espaço necessário para manter uma fazenda de animais”, defende.

Posição da PETA

Ingrid E. Newkirk, presidenta da People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), também destacou os benefícios da dieta vegana para a saúde. “Se a ideia de Elon Musk para uma colônia em Marte se tornar realidade, a última coisa que as pessoas vão precisar são as doenças e a destruição que resultam do consumo de animais”, defendeu Newkirk.

 

Filme sobre pecuarista que se torna vegetariano é indicado ao prêmio BAFTA

Em vez de enviar os animais para a morte, Wilde os levou para um santuário (Foto: Reprodução)

O filme “73 Cows”, de Alex Lockwood, que conta a história do ex-pecuarista britânico Jay Wilde, que se tornou um vegetariano ético, foi indicado ao prêmio BAFTA 2019 na categoria curta-metragem. Wilde atuava no ramo de produção de leite e carne até que um dia, incomodado com a ideia de ter que enviar suas vacas para o matadouro, já que esse é o destino comum quando cai a produção de leite, ele decidiu mudar a sua vida e a das vacas que viviam em sua propriedade.

Em vez de enviá-las para a morte, Jay Wilde, de Derbyshire, na Inglaterra, as levou para um santuário, iniciando uma nova jornada de respeito e compaixão pelos animais. No filme com duração de 15 minutos, Wilde rompe uma tradição familiar e passa a investir na produção orgânica de vegetais com o apoio da organização Vegan Society. A cerimônia do BAFTA vai ser no dia 10 de fevereiro no Royal Albert Hall em Londres.